Lotuswurzel Kaufen

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Doch was steckt wirklich im Gewächs und wie wird es verarbeitet? Wir klären auf! Als Lotuswurzel bezeichnen Kenner den essbaren Wurzelstock der gleichnamigen asiatischen Pflanze aus der Familie der Wasserlilien.

Doch wie schmeckt das exotische Gemüse eigentlich? Der asiatische Exportschlager begeistert aber nicht nur mit seinem feinen Geschmack, sondern auch mit seiner Optik.

Die Scheiben der aufgeschnittenen Lotuswurzel begeistern daher mit einem unverwechselbaren Loch-Muster und schmücken so jedes Gericht. Die asiatische Küche kennt zahllose Lotuswurzel-Rezepte.

Aus den Hüllblättern der Blüte werden in China gesundheitsfördernde Tees zubereitet. Die zarten Blütenblätter werden als Blattgemüse gegessen.

Die Samen werden geschält und zu Mehl verarbeitet oder gesalzen und wie Kürbiskerne als Snacks gegessen. Aus der Wurzel wird ein stärkehaltiges Mehl hergestellt.

Frisch wird sie geschält und in Scheiben geschnitten als Kochgemüse zubereitet.

So kann die Lotuswurzel als TeeSuppe oder geröstet genossen werden und sorgt an Gemüse, Fleisch oder auch Fisch für eine gesunde Küche mit indischem und asiatischem Flair. Die schleimlösende und Livescre Wirkung hilft gegen Nasennebenhöhlenentzündungen, Husten und Schnupfen und lindert Asthma und Bronchitis. IQF gefrorene lotus wurzel scheiben. Vor allem für Frauen, die unter einer sehr starken Menstruation oder Menschen, die unter allgemeiner Blutarmut leiden, ist Www Live Score Saft der Lotuswurzel besonders zu empfehlen, da dieser die Blutbildung anregt und eine Anämie verhindert.